MW32-120

Der MW32-120 ist der optimale Mischwolf für größere Chargen. Dank seines 120 Liter Trichters, erfüllt der Wolf die Ansprüche für den Einsatz in großen SB-Warenhäusern, größeren Metzgereien und dem Fleischgroßhandel. Auch dieses Model verarbeitet mühelos Fleischstücke bis zu einer Temperatur von -4°C. Dieses Modell eignet sich bestens für die Integration in Portionierlinien, idealerweise in Kombination mit dem Kolbe Foodtec PM150 Portioniergerät.

Artikelnummer:
4700050

Technische Daten

Technische Änderungen vorbehalten. Maße können abweichen.


Motordaten Drehstrom/3Ph	5,5 + 1,1/400 kW/Volt
Förderleistung (bei 3mm Lochscheibe*)	~1700 kg/h
Lochscheiben-Ø	100 mm
Maschinenabmessungen (B x T x H)	923 x 1325 x 1345 mm
Trichtervolumen	120 Ltr.
Chargengröße (Wolfen/Mischen)	~100 kg

bei 3mm Verarbeitung von kleinen Frischfleischstücken 0/-1°C ohne Zusätze


Schneidsystem	Enterprise E32
Lochscheiben-Ø	100 mm
Trichtervolumen	120 Ltr.
Förderleistung (bei 3mm Lochscheibe*)	~1700 kg/h
Motorspannung (3Ph)	400 V
Motor Hauptantrieb / Schutzart IP55	5,5 kW
Motor Mischantrieb / Schutzart IP55	1,1 kW
Nennstrom bei 400 V – Hauptantrieb	11,3 A
Nennstrom bei 400 V – Mischantrieb	2,6 A
Leiterquerschnitt	6 mm²
Netzabsicherung bei 400 V (A träge)	32 A
Einfüllhöhe	1280 mm
Auslaufhöhe (mit Auslaufschutzhaube)	470 (438) mm
Lärmpegel	67,8 db (A)
Gewicht (netto)	~470 – 480 kg

Bei 3mm Endlochscheibe, Verarbeitung von kleinen Frischfleischstücken 0/-1°C ohne Zusätze

Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer / Maschine aus Edelstahl / rostfreie Verschlussmutter / Kombi-Hakenschlüssel / Druckknopfschaltung / Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen / Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker

Portionierlinienschaltung / Mischzeitvorwahl / stufenlose Geschwindigkeitsregelung / Beladetrichter mit Zugangssicherung / Trichterkühlung / Fußpedal zur Maschinenabschaltung / Auslaufschutzhaube / Gitterrostauftritt / Hebe/Kipp-Mastbeschickung FD200